cellule de refroidissement

L’achat de matériel CHR fait partie des conditions du succès d’une enseigne. Par exemple, une pizzeria dotée d’un four à pizza haut de gamme sera en mesure d’offrir une qualité de produits supérieure. Ceci vaut également pour les bouchers qui se pourvoient en équipement de boucherie de haute facture, ou encore aux boulangers qui optent pour un pétrin à spirale, un four pâtissier à air pulsé, par exemple.